Actueel geldende Corona maatregelen in het Katelijnenhof.
Laatste update:  09/01/2021 11u

* Feestzaal gesloten tot minstens 22/01/2021. Volgens het recentste Ministerieel Besluit zelfs tot 1 maart.
Vroegere heropening zou kunnen, maar verstrenging evengoed.
* Uitzondering: Afhalen  traiteursdienst en niet-alcoholische dranken tot 22u. Alcoholische dranken tot 20u.

Elk privaat feest tot 130 personen! Recepties tot 220 personen.

Virtueel bezoek

Zaakvoerder

​Renaat Vermeersch

Heirweg 172 - 8800 Roeselare
Gehuwd met Anja Gaspar - Mendes
2 kinderen:  Fleur (°2002) en Maxime (°1999)

Opleiding

• HTSO (promotie 1984) hotelschool "Ter Duinen"
• EHO/kt (1 jaar) PIVIT Anderlecht (1984-1985)
• Hotelmanagement (promotie 1987) hotelschool "Ter Duinen"
• 14-daagse keukenstage in restaurant Slipway te Zeebrugge (maart 1992)
• Enkele sessies 'Club culinair', een vervolmakingscursus aan het Vormingsinstituut te Ieper
• Cursus vacuümkoken aan de Hotelschool "Ter Duinen"
• Cursus vacuümkoken aan de Universiteit van Gent
• EHO/kt Getuigschrift pedagogische bekwaamheid (D-diploma)
• Gevolgde bijscholingen met getuigschrift: Voedselveiligheid, HACCP, Green Egg, Alto-Shaam, Brandbestrijding, Ergonomie, Esthetisch dresseren, aroma's, winteringrediënten, allergenen in de horeca en Moleculaire gastronomie, gezond aan de slag met vetten, aroma's.

---

Ervaring

• 1985: Night audit in hotel Euro Flat, Charlemagnelaan 50, Brussel
• 1986: Barman in hotel Regina Maris, Bortierlaan 13, De Panne
• 1987: Hotelmanagementjaar aan "Ter Duinen"
• 1987-1990: First Assistent Manager bij Colmar
• 1990-1992: Hofmeester in hotel Ariane, Slachthuisstraat 58, Ieper
• 1992-heden: Uitbater van feestzaal 't Katelijnenhof te Roeselare
• 1997-heden: Leraar VTI Aalst, keuken en zaal zowel theorie als praktijk, diverse leerjaren ​​

Op deze website worden marketing- en traceringstechnologieën gebruikt. Als u deze optie uitschakelt, wordt u uitgesloten van alle cookies, behalve de cookies die nodig zijn om de website te laten werken. Attentie: sommige producten kunnen minder goed werken zonder tracking cookies.

Afmelden voor cookies