Actueel geldende Corona maatregelen in het Katelijnenhof.
Algemeen:
* 1 tafel = maximaal 15 personen.
* Zittend consumeren = verplicht.
Dat kan ook aan hoge tafels met barstoelen.
* Verplicht sluitingsuur om 1u 's nachts.
Vanaf 24u30 serveren wij geen dranken meer.
* Tussen de verschillende personen van de verschillende tafels moet 1,5 meter afstand zijn of een scheidingswand. Het is niet verplicht om aan de eigen tafel te blijven zitten.
* Medewerkers dragen een mondmasker.
* Er is geen enkele bediening aan de bar toegestaan.
* De afstandsregels in de tuin zijn dezelfde als binnen.
* Een buffet (ontbijt/dessert) is toegelaten maar de gast mag zichzelf niet bedienen.
Wij zullen alles serveren in het bord.
* Er zullen geen bloemen op tafel staan, noch peper- en zoutvaatjes. We zorgen voor individuele porties.
* Dansen is toegelaten maar de afstand van 1,5 m moet gerespecteerd worden tussen de verschillende tafels.
Het komt er dus op neer dat je alleen mag dansen met wie je aan tafel zit en 1,5 meter afstand moet houden van de rest. Behalve als de persoon aan een andere tafel, deel uitmaakt van dezelfde sociale bubbel of onder hetzelfde dak woont.
* Ook thuis kan tot 50 personen met dezelfde regels op voorwaarde dat het door een professionele traiteur zoals wij wordt georganiseerd.
Vanaf 1 juli: groepen tot 50 personen.
Vanaf 1 augustus: tot 100 personen.
Voor augustus komen deze regels neer op maximum 40 pers in KZ en maximaal 80 in GZ. In bepaalde gevallen is het mogelijk om dit aantal licht te overschrijden.
Tip: Een babyborrel kan gesplitst worden in 2 shiften met een pauze tussenin om te desinfecteren, waardoor de capaciteit verdubbelt. Je kunt de gasten eventueel ook laten kiezen tussen kiezen tussen ontbijt en namiddagreceptie (zelfde prijs).
Vanaf 1 september: Nog geen beslissing van de nationale veiligheidsraad.
Afhalen kan ook. Bestel tot de zaterdag voor het volgende weekend.
Algemeen:
* 1 tafel = maximaal 15 personen.
* Zittend consumeren = verplicht.
Dat kan ook aan hoge tafels met barstoelen.
* Verplicht sluitingsuur om 1u 's nachts.
Vanaf 24u30 serveren wij geen dranken meer.
* Tussen de verschillende personen van de verschillende tafels moet 1,5 meter afstand zijn of een scheidingswand. Het is niet verplicht om aan de eigen tafel te blijven zitten.
* Medewerkers dragen een mondmasker.
* Er is geen enkele bediening aan de bar toegestaan.
* De afstandsregels in de tuin zijn dezelfde als binnen.
* Een buffet (ontbijt/dessert) is toegelaten maar de gast mag zichzelf niet bedienen.
Wij zullen alles serveren in het bord.
* Er zullen geen bloemen op tafel staan, noch peper- en zoutvaatjes. We zorgen voor individuele porties.
* Dansen is toegelaten maar de afstand van 1,5 m moet gerespecteerd worden tussen de verschillende tafels.
Het komt er dus op neer dat je alleen mag dansen met wie je aan tafel zit en 1,5 meter afstand moet houden van de rest. Behalve als de persoon aan een andere tafel, deel uitmaakt van dezelfde sociale bubbel of onder hetzelfde dak woont.
* Ook thuis kan tot 50 personen met dezelfde regels op voorwaarde dat het door een professionele traiteur zoals wij wordt georganiseerd.
Vanaf 1 juli: groepen tot 50 personen.
Vanaf 1 augustus: tot 100 personen.
Voor augustus komen deze regels neer op maximum 40 pers in KZ en maximaal 80 in GZ. In bepaalde gevallen is het mogelijk om dit aantal licht te overschrijden.
Tip: Een babyborrel kan gesplitst worden in 2 shiften met een pauze tussenin om te desinfecteren, waardoor de capaciteit verdubbelt. Je kunt de gasten eventueel ook laten kiezen tussen kiezen tussen ontbijt en namiddagreceptie (zelfde prijs).
Vanaf 1 september: Nog geen beslissing van de nationale veiligheidsraad.
Afhalen kan ook. Bestel tot de zaterdag voor het volgende weekend.
Elk privaat feest tot 130 personen! Recepties tot 220 personen.
|
|
ZaakvoerderRenaat VermeerschHeirweg 172 - 8800 Roeselare
Gehuwd met Anja Gaspar - Mendes 2 kinderen: Fleur (°2002) en Maxime (°1999) |
|
Opleiding
- HTSO (promotie 1984) hotelschool "Ter Duinen"
- EHO/kt (1 jaar) PIVIT Anderlecht (1984-1985)
- Hotelmanagement (promotie 1987) hotelschool "Ter Duinen"
- 14-daagse keukenstage in restaurant Slipway te Zeebrugge (maart 1992)
- Enkele sessies 'Club culinair', een vervolmakingscursus aan het Vormingsinstituut te Ieper
- Cursus vacuümkoken aan de Hotelschool "Ter Duinen"
- Cursus vacuümkoken aan de Universiteit van Gent
- EHO/kt Getuigschrift pedagogische bekwaamheid (D-diploma)
- Gevolgde bijscholingen met getuigschrift: Voedselveiligheid, HACCP, Green Egg, Alto-Shaam, Brandbestrijding, Ergonomie, Esthetisch dresseren, aroma's, winteringrediënten, allergenen in de horeca en Moleculaire gastronomie, gezond aan de slag met vetten, aroma's.
Ervaring
- 1985: Night audit in hotel Euro Flat, Charlemagnelaan 50, Brussel
- 1986: Barman in hotel Regina Maris, Bortierlaan 13, De Panne
- 1987: Hotelmanagementjaar aan "Ter Duinen"
- 1987-1990: First Assistent Manager bij Colmar
- 1990-1992: Hofmeester in hotel Ariane, Slachthuisstraat 58, Ieper
- 1992-heden: Uitbater van feestzaal 't Katelijnenhof te Roeselare
- 1997-heden: Leraar VTI Aalst, keuken en zaal zowel theorie als praktijk, diverse leerjaren