Actueel geldende Corona maatregelen in het Katelijnenhof.
Laatste update: 24/08/2020 14u00
Allicht tot 30 september:
* De sociale bubbel blijft beperkt tot je gezin + 5 personen daarbuiten (kinderen onder de 12 niet meegerekend)
* Aan tafel in een horecazaak is een groep van maximaal 10 personen toegelaten.
* De mensen aan tafel moeten steeds uit dezelfde sociale bubbel bestaan, zoals hierboven beschreven. Als het gezin, de 5 anderen + kinderen samen meer dan 10 personen bevat, dan nog is er een verplicht maximum van 10 personen uit dezelfde bubbel per tafel.
* 1 groep of feest met privékarakter, zoals wij dat doen (trouwfeest, bedrijfsfeest) = maximaal 10 personen, kinderen onder de 12 jaar niet meegerekend.
* Uitzondering: rouwmaaltijden, die mogen tot 50 personen.
* Zittend consumeren = verplicht.
Dat kan ook aan hoge tafels met barstoelen.
* Verplicht sluitingsuur om 1u 's nachts.
Vanaf 24u30 serveren wij geen dranken meer.
* Medewerkers en klanten dragen een mondmasker, geen face of mouth shield (tenzij medisch attest) ongeacht of de afstand van 1,5 m kan gewaarborgd worden.
Klanten mogen het mondmasker afzetten als ze neerzitten.
Dus ook wie zich verplaatst, bijvoorbeeld bij een toiletbezoek of wie een praatje wil maken aan een andere tafel moet een mondmasker dragen.
* Per tafel zal één iemand zijn/haar contactgegevens moeten nalaten. (Naam en e-mailadres of telefoonnummer). Deze gegevens worden voor niets anders gebruikt dan voor de strijd tegen Corona. Ze worden na 14 dagen vernietigd.
* Er is geen enkele bediening aan de bar toegestaan.
* De regels in de tuin en parking zijn dezelfde als binnen. Dus daar ook mondmasker.
* Een buffet (ontbijt/dessert) is toegelaten maar de gast mag zichzelf niet bedienen.
Wij zullen alles serveren in het bord.
* Er zullen geen bloemen op tafel staan, noch peper- en zoutvaatjes. We zorgen voor individuele porties.
* Dansen is niet toegelaten. Alleen op een huwelijksfeest mag het pas getrouwde koppel een openingsdans doen. Voor al de rest blijft dansen verboden.
Afhalen kan ook. Bestel tot de zaterdag voor het volgende weekend.
Laatste update: 24/08/2020 14u00
Allicht tot 30 september:
* De sociale bubbel blijft beperkt tot je gezin + 5 personen daarbuiten (kinderen onder de 12 niet meegerekend)
* Aan tafel in een horecazaak is een groep van maximaal 10 personen toegelaten.
* De mensen aan tafel moeten steeds uit dezelfde sociale bubbel bestaan, zoals hierboven beschreven. Als het gezin, de 5 anderen + kinderen samen meer dan 10 personen bevat, dan nog is er een verplicht maximum van 10 personen uit dezelfde bubbel per tafel.
* 1 groep of feest met privékarakter, zoals wij dat doen (trouwfeest, bedrijfsfeest) = maximaal 10 personen, kinderen onder de 12 jaar niet meegerekend.
* Uitzondering: rouwmaaltijden, die mogen tot 50 personen.
* Zittend consumeren = verplicht.
Dat kan ook aan hoge tafels met barstoelen.
* Verplicht sluitingsuur om 1u 's nachts.
Vanaf 24u30 serveren wij geen dranken meer.
* Medewerkers en klanten dragen een mondmasker, geen face of mouth shield (tenzij medisch attest) ongeacht of de afstand van 1,5 m kan gewaarborgd worden.
Klanten mogen het mondmasker afzetten als ze neerzitten.
Dus ook wie zich verplaatst, bijvoorbeeld bij een toiletbezoek of wie een praatje wil maken aan een andere tafel moet een mondmasker dragen.
* Per tafel zal één iemand zijn/haar contactgegevens moeten nalaten. (Naam en e-mailadres of telefoonnummer). Deze gegevens worden voor niets anders gebruikt dan voor de strijd tegen Corona. Ze worden na 14 dagen vernietigd.
* Er is geen enkele bediening aan de bar toegestaan.
* De regels in de tuin en parking zijn dezelfde als binnen. Dus daar ook mondmasker.
* Een buffet (ontbijt/dessert) is toegelaten maar de gast mag zichzelf niet bedienen.
Wij zullen alles serveren in het bord.
* Er zullen geen bloemen op tafel staan, noch peper- en zoutvaatjes. We zorgen voor individuele porties.
* Dansen is niet toegelaten. Alleen op een huwelijksfeest mag het pas getrouwde koppel een openingsdans doen. Voor al de rest blijft dansen verboden.
Afhalen kan ook. Bestel tot de zaterdag voor het volgende weekend.
Elk privaat feest tot 130 personen! Recepties tot 220 personen.
|
|
ZaakvoerderRenaat VermeerschHeirweg 172 - 8800 Roeselare
Gehuwd met Anja Gaspar - Mendes 2 kinderen: Fleur (°2002) en Maxime (°1999) |
|
Opleiding
- HTSO (promotie 1984) hotelschool "Ter Duinen"
- EHO/kt (1 jaar) PIVIT Anderlecht (1984-1985)
- Hotelmanagement (promotie 1987) hotelschool "Ter Duinen"
- 14-daagse keukenstage in restaurant Slipway te Zeebrugge (maart 1992)
- Enkele sessies 'Club culinair', een vervolmakingscursus aan het Vormingsinstituut te Ieper
- Cursus vacuümkoken aan de Hotelschool "Ter Duinen"
- Cursus vacuümkoken aan de Universiteit van Gent
- EHO/kt Getuigschrift pedagogische bekwaamheid (D-diploma)
- Gevolgde bijscholingen met getuigschrift: Voedselveiligheid, HACCP, Green Egg, Alto-Shaam, Brandbestrijding, Ergonomie, Esthetisch dresseren, aroma's, winteringrediënten, allergenen in de horeca en Moleculaire gastronomie, gezond aan de slag met vetten, aroma's.
Ervaring
- 1985: Night audit in hotel Euro Flat, Charlemagnelaan 50, Brussel
- 1986: Barman in hotel Regina Maris, Bortierlaan 13, De Panne
- 1987: Hotelmanagementjaar aan "Ter Duinen"
- 1987-1990: First Assistent Manager bij Colmar
- 1990-1992: Hofmeester in hotel Ariane, Slachthuisstraat 58, Ieper
- 1992-heden: Uitbater van feestzaal 't Katelijnenhof te Roeselare
- 1997-heden: Leraar VTI Aalst, keuken en zaal zowel theorie als praktijk, diverse leerjaren