Elk privaat feest tot 120 personen! Recepties tot 240 personen.

Ons aanbod

• Feestmaaltijden met all-in service
• Recepties met all-in service
• Walking Dinners
• Altijd een zaal apart. Nooit 2 groepen in dezelfde zaal
• Gegarandeerd topkwaliteit
• Speelweide met mogelijkheden voor jong en oud
• 2 sfeervolle zalen 1 tot 75 pers., 1 tot 120 pers.
• Recepties tot 240 personen
• Ruime parking en goede bereikbaarheid
• Gratis wifi

Zaakvoerder

​Renaat Vermeersch

Heirweg 172 - 8800 Roeselare
Gehuwd met Anja Gaspar - Mendes
2 kinderen:  Fleur (°2002) en Maxime (°1999)

Opleiding

• HTSO (promotie 1984) hotelschool "Ter Duinen"
• EHO/kt (1 jaar) PIVIT Anderlecht (1984-1985)
• Hotelmanagement (promotie 1987) hotelschool "Ter Duinen"
• 14-daagse keukenstage in restaurant Slipway te Zeebrugge (maart 1992)
• Enkele sessies 'Club culinair', een vervolmakingscursus aan het Vormingsinstituut te Ieper
• Cursus vacuümkoken aan de Hotelschool "Ter Duinen"
• Cursus vacuümkoken aan de Universiteit van Gent
• EHO/kt Getuigschrift pedagogische bekwaamheid (D-diploma)
• Gevolgde bijscholingen met getuigschrift: Voedselveiligheid, HACCP, Green Egg, Alto-Shaam, Brandbestrijding, Ergonomie, Esthetisch dresseren en Moleculaire gastronomie".

---

Ervaring

• 1985: Night audit in hotel Euro Flat, Charlemagnelaan 50, Brussel
• 1986: Barman in hotel Regina Maris, Bortierlaan 13, De Panne
• 1987: Hotelmanagementjaar aan "Ter Duinen"
• 1987-1990: First Assistent Manager bij Colmar
• 1990-1992: Hofmeester in hotel Ariane, Slachthuisstraat 58, Ieper
• 1992-heden: Uitbater van feestzaal 't Katelijnenhof te Roeselare
• 1997-heden: Leraar VTI Aalst, keuken en zaal zowel theorie als praktijk, diverse leerjaren ​​